Wasser ist ein kostbarer Rohstoff und bei der Herstellung von Lebensmitteln unverzichtbar - als Trinkwasser für die Teigzubereitung oder Brauchwasser für die Kartoffelwäsche. Die Füllung von sechs olympischen Schwimmbecken benötigt allein die Chips-Produktion jeden Monat, ein lohnendes Potenzial für Einsparungen.
Konsequente Überprüfung des Verbrauchs und der Einsatz moderner Technik sorgen für wassersparende Maßnahmen. So wird das Abwasser aus der Kartoffelwäsche vorgeklärt, um nutzbare Bestandteile wie Stärke und Kartoffelschalen heraus zu filtern und weiter zu verwerten.
Die Stärke findet Verwendung als Rohstoff in unserer Produktion und als Grundstoff bei unseren Kartonagenlieferanten für Kleber unserer Verpackungen. Die Kartoffelschalen werden zu Tierfutter verarbeitet. Das vorgeklärte Wasser wird wieder in den Kartoffel-Waschkreislauf eingespeist und senkt so den Bedarf an Trinkwasser aus lokalen Wasserreservoirs. Zusätzlich wird Brauchwasser aus eigenen Brunnen verwendet.
